26種素菜做法大全，為了身體健康再也不吃大魚大肉了，收了慢慢做

食材：

150克洋蔥、15克青椒、3克鹽、2克雞粉、各適量水澱粉、食用油

做法：

1 、將去皮洗凈的洋蔥切成絲，入盤中備用。

2 、將洗凈的青椒切成段，切開，去籽，再切成絲，備用。

3、 用油起鍋，倒入洋蔥、青椒，拌炒均勻。

4 、加少許清水，炒勻。

5 、加入鹽、雞粉，炒勻調味。

6 、加入適量水澱粉。

7 、用鍋鏟翻炒勾芡。

8 、盛出裝盤即可。

17、辣炒腐竹