燉雞湯，講究「3放2不放」，湯鮮香味濃無腥味，雞肉不幹還不柴

4.水燒開之後，我們將表面的浮沫用勺子將其慢慢地撇出。然後在裡面扔入幾塊生薑片，這時候蓋上蓋子用小火慢燉30分鐘。

5.30分鐘過後，在裡面扔入十顆的紅棗。再次用小火慢熬40分鐘。40分鐘之後，這時候裡面的水分已經明顯減少了。然後加入一小勺的精鹽調味。