16道下飯的好菜，八葷八素

第八道：小白菜燒油麵筋

主要食材：小白菜、油麵筋

1.小白菜洗凈瀝干水分，因為葉子有點大，就將其分成兩半，在炒的時候很方便，吃起來也方便夾起。油麵筋用手掰成兩半，比用刀切更入味。

2.鍋中油燒熱，放蒜末和辣椒爆香，接著放小白菜和油麵筋，大火快速翻炒。