絲絲入味的粉絲做法，連吃一禮拜不重樣

娃娃菜 1棵 / 粉絲 1小把 / 豬肉50g

剁椒2大勺 / 生抽1大勺 / 蚝油1小勺

蔥5g / 食鹽1/2小勺 / 雞精1/2小勺

蒜5g / 姜5g / 植物油 5大勺

1.粉絲提前用溫水泡軟，將粉絲鋪於盤中

2.娃娃菜洗凈切成6份，蔥、姜、蒜切末

3.燒一鍋開水，把娃娃菜放入沸水中燙軟撈出

4.把燙軟的娃娃菜放在粉絲上備用

5.炒鍋燒熱倒入5大勺油，油溫5成熱，下蔥、姜、蒜末爆香，再倒入剁椒炒勻

6.放入切好的肉末炒散，至肉末顏色發白

7.倒入生抽、蚝油，用小火炒約1分鐘，放少許鹽和雞精調味

8.把炒好的剁椒肉末均勻的澆在娃娃菜上

9.放入蒸鍋，開鍋後蒸4-5分鐘，至娃娃菜軟爛即可。