5款鵪鶉蛋的極簡做法，烹飪過程簡單，中老年人超愛吃，超贊！

一、番茄炒鵪鶉蛋

材料：鵪鶉蛋 10個、番茄2個、大蔥、薑末、鹽、食用油

製作過程：

1、將鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用。

2、將番茄切成小塊，蔥切成蔥花備用。

3、將油倒入鍋中，加入薑末爆香，加入蔥花炒香。

4、加入番茄塊翻炒，炒至番茄熟透，放入適量鹽。

5、最後加入煮熟的鵪鶉蛋，翻炒均勻即可。