做辣椒油時，直接潑油可不行，教你正確做法，油潤紅亮，越吃越香

2.這個是做調味油的材料，準備一些香菜、洋蔥，大蒜、薑片、蔥花，再放一些大料，這樣炸出來更香。

3.油溫到五成熱的時候，我們先把蔬菜的這部分材料下進去，小火把蔬菜裡面的水分差不多炸乾的時候，再放大料，分兩次炸出來的味道才會更香，最後把所有的材料炸到焦黃的時候，我們把料渣盛出來。