20多道海鮮做法，學會在家煮給家人吃吧！

所需材料：

活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

詳細做法：

1、將蝦用清水反覆沖洗乾淨，淋入料酒和少許鹽拌勻；

2、蒜頭去皮切碎末，干紅椒切成圈；

3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油；

4、倒出鍋中多餘的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。

5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。

十九、蒜瓣黃魚