還不知年夜飯該怎麼做的有福氣了！精選26道家常菜譜，學起來吧！

七、【砂鍋燜魚】

準備食材：

海魚，洋蔥，大蒜，蔥條，小米椒，黃姜，醬油，香油

烹飪過程：

1、新鮮海魚去掉內臟和魚鱗，重點清洗掉腹部黑膜，切成小塊。大蒜，洋蔥和小米椒洗凈切好，蔥條切段備用。抹乾砂鍋里的水分，鍋底倒入香油，放入洋蔥塊，大蒜和薑片，小火熱1分鐘。

2、接著放入魚塊，魚上面撒點大蒜，小米椒，洋蔥絲和蔥條，然後倒入一勺醬油。

3、蓋上鍋蓋，小火慢慢燜，最後看到魚眼睛發白熟透就可以出鍋了。