胡蘿蔔汁也能做蛋糕，無油配方，蒸出來的更健康，孩子吃了不上火

7、把打發的蛋清取一半出來，放進蛋黃盆里；

8、用刮刀上下翻拌，使蛋黃糊和打發的蛋清混合均勻；

9、再把拌好的這些蛋糕糊倒回到另一半的蛋清里；

10、繼續用刮刀上下翻拌，使所有的蛋黃糊和打發的蛋清混合均勻，製作成蛋糕糊；

11、把蛋糕糊倒進一個八寸的圓形蛋糕模具里；

12、端起蛋糕模具，從高處往下落，震去蛋糕糊里的大氣泡，使蛋糕糊表面平整；