手把手教你9種排骨做法，紅燒排骨、糖醋排骨只能排最後

1.肋排剁成2寸左右長的段，清洗乾淨後，入冷水鍋焯凈血水，撈出衝去浮沫瀝干水備用；

2.排骨中加入蒜末、鹽、料酒、生抽、番茄醬、辣椒粉、排骨醬、胡椒粉、少許油，腌制四個小時以上；

3.烤箱預熱250度，在烤盤上鋪錫紙，把排骨擺在烤盤上，將剩下的醬汁淋在排骨上。再蓋一張錫紙，入烤箱，中層烤18-20分鐘，然後拿掉錫紙，刷一層油，將烤箱溫度調至180度再烤10分鐘即可。

紅燒排骨