13道家常素菜，成本低，味道棒，全家人都愛吃

【素燒鵝】

原料：

豆腐皮 四張、生薑片四塊、八角一個、老抽少許、鹽糖各少許、熟黑白芝麻 / 少許。

製作方法：

第一步：豆腐皮攤開，兩張一個疊成方形，放入平底鍋中煎制兩面金黃後盛出待用；

第二步：鍋中放入薑片、八角爆香，然後倒入適量水，用大火燒開；

第三步：放入煎好的豆腐皮及老抽、鹽、糖，中小火燉十五分鐘左右，大火收汁，待涼切段裝盤，散上芝麻就好了。

【西芹百合炒白果】