8道滷味做法，色香味俱全，比外面乾淨，春節你家準備了嗎?

用料

蓮藕、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、姜、山楂、油、鹽、冰糖

步驟

1.蓮藕兩節，洗凈，去掉兩頭的節，切成兩段。

2.鍋中放水，加入適量的干紅椒，花椒，香葉，八角，桂皮，山楂，姜，老抽，油，鹽和20克冰糖。

3.放入藕段，大火燒開，小火鹵煮，約1---1.5小時，中途翻面2--3次。

4.檢查一下，筷子可插入時，美味鹵藕就做好了。關火，出鍋。吃的時候，切成片，裝盤，即可。