喜歡吃茄子的注意了！福利：12種茄子吃法，再也不用吃黑乎乎的了~

食材：

茄子、麵粉、鹽、胡椒粉、大蒜、麵包糠、油、啤酒

做法：

1. 取半碗麵粉，倒入啤酒，攪拌成麵糊，麵糊里加入適量鹽、少許胡椒粉，拌勻備用。

2. 茄子清洗乾淨，切成條。

3. 鍋里加油燒熱，將沾滿麵糊的茄子條下油鍋炸，中火炸到茄子變成金黃酥脆，撈出來控油。

4. 大蒜剝皮切碎成蒜粒，另起鍋放很少量的油即可，將蒜粒放進鍋里煸香，小火不停地翻炒，直到蒜粒變成金黃。

5. 加入麵包糠一起翻炒，加少許鹽和雞粉，將炸好的茄子倒進去，讓茄子沾上麵包糠即可。

【西紅柿燒茄子】