茄子5種花式吃法食譜大公開！一定要收藏起來！

材料：

茄子 500克

大蒜 五六瓣

小米辣 1個

小蔥、醋、生抽、香油 適量

做法：

1、茄子洗淨，切成厚片，鍋開後上鍋蒸八分鐘左右 ，不要蒸太長時間

2、大蒜切成碎末

3、蒸熟的茄子用手撕成細條，入適量生抽醋小磨香油無需放鹽

4、放上蒜末，小蔥小米辣點綴即可。

5. 回鍋茄子