用烤箱在家也可以自製5種美味的小西餅！

材料：

無鹽奶油 100公克

細砂糖 50公克

全蛋 30公克

柳橙汁 30公克

低筋麵粉 150公克

橙皮蜜餞 30公克

柳橙皮末1大匙

做法：

1 無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。

2 蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。

3 把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌即為麵糊。

4 將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入

5 將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。