18種油條的做法,大開眼界,出奇的香,瞬間做出5星大廚的感覺

2023-02-24     旺旺來     反饋
7/18
用料

麵粉500克;植物油20克;酵母4克;小蘇打2克;鹽2克;雞蛋1個;清水260克

做法

大油條

所有材料放入廚師機揉勻後繼續揉至麵糰出膜,發酵至麵糰2倍大

面板抹油,將發酵好的麵糰取出,壓平,切段

將切好的面2塊疊加,用筷子壓一下

油鍋里的油熱至8成時將麵糰抻拉後入油鍋,炸至一面金黃後翻面。

炸至兩面金黃盛出。

辰辰早餐

自製健康油條
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