蛋糕新吃法，不用烤箱不用電飯煲，咬一口彈軟細膩，10分鐘就做好

2、蛋白霜打發好以後，接著將蛋黃倒入蛋白霜中，用電動打蛋器打均勻即可，然後再篩入低筋麵粉，用手抽混拌均勻。玉米油可以換成黃油，黃油一定要隔熱水融化成液體後再使用，加入黃油口感和味道會更好。

混拌的手法一定要注意，不要打圈混拌，拿著手抽要像划船一樣混拌，這樣很容易翻拌均勻，還不容易消泡。