30款素食養生美容湯！

4. 淮杞圓肉冬瓜湯——暖胃，健脾

材料：淮山2兩，冬瓜1斤，圓肉5錢，

馬蹄5個，枸杞8錢，老薑2片。

做法：洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟，

取一塊老薑，切兩片備用，冬瓜切成大塊狀，

馬蹄削皮，鍋中注入8分滿水，水開後，

放入所有材料，以大火煮20分鐘，

轉至小火煮2小時即可。