8道簡單家常菜，葷素搭配做法不難，春節招待客人總一道你喜歡

食材：芹菜、胡蘿蔔、花生米、蒜、姜、辣椒、生抽、老抽、鹽、香油、八角

製作步驟：1.花生米最好提前一晚泡好，這樣比較容易煮熟，煮花生米的時候放兩個八角，更入味。

2.芹菜和胡蘿蔔焯水，水開後半分鐘就可以出鍋，時間長了就不脆了，焯水後過一下涼水。

3.把煮熟的花生米和芹菜都放到一個比較大的碗中，加入蒜片、薑絲、辣椒、生抽、老抽、鹽、香油，拌勻就可以吃了。找一個乾淨密封的容器放到冰箱中保存，這樣可以保存兩三天，吃的時候再拿出來調味。

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