17種粥的做法，綿密好喝營養健康！

原料：大米一杯 、基圍蝦20隻、冬菜10克 、海米20克、姜一小塊、 胡椒粉適量、鹽適量 、蔥一根

做法：1.大米淘洗凈後浸半小時；海米用溫水泡發。

2.蝦煎去蝦須，蝦槍，再對剪成兩半，尾不剪斷。蝦頭裡面的蝦腦也不要了，這樣煮出來的粥才不會濁。

3.砂鍋一次性加夠水煮開後才把米加進鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌。

4.保持沸騰狀態煮十分鐘左右，這時米粒已經有爆開的跡象。

5.加冬菜略煮，讓粥有底味。

6.加入海米。

7.再加入薑絲，蝦，繼續煮四五分鐘即可，出鍋前加鹽、胡椒粉調味。

13、質樸豬雜粥