自製黑糯米甜酒釀，烏髮美胸催乳養顏

用料：黑米+大米 500g；甜酒麴 2-3g（超市有售，品種很多，規格也不同，以安琪酒麴為例:一小袋8g可以釀製2-2.5公斤米）

做法：

1、黑米與大米混合在一起浸泡24個小時。（如果是夏天，需要換水2-3次）；上鍋大火蒸至熟。

2、取出後用冷開水衝散成分開的顆粒（原本粘在一起的飯粒不再有粘性），瀝水、降溫，加入碾碎的甜酒麴，混合均勻

3、飯裝入無油清潔的不鏽鋼容器中，壓實，中間挖一個小坑以滲透發酵後產生的米酒；

4、米酒機自動保溫在適合的溫度，大約36個小時的發酵，酒釀就做好了！