不管煎什麼魚，多加這一步，魚不破皮沒腥味，外酥里嫩營養豐富

有的朋友，把腌制好的帶魚，直接放油鍋中煎，這樣就大錯特錯了，這樣做魚非常容易破皮，導致魚肉的口感大打折扣，所以腌制好的魚身表面都要撒一層麵粉，這樣煎出來的魚，保證表面酥脆，裡面鮮嫩，真的太好吃了。

學會這一招，以後不管煎什麼魚，都不會破皮。這次做的煎帶魚，就是用的這種方法，大家看看這帶魚，表面沒有一丁點破皮，是不是很誘人。