15道很簡單的快手菜，只需10分鐘就能做好，很適合上班族

用料：雞脯肉、香菇、平菇、圓蘑菇、蔥、鹽、糖、料酒、生抽、鮮貝露

做法：

1、蘑菇洗凈後捏乾水份，切成丁，備用。

2、雞肉切成丁，用少許鹽、料酒生抽拌勻腌制15分鐘。

3、先炒雞丁，雞丁出香味變色後放入蘑菇丁翻炒。

4、用少許鹽、糖、鮮貝露調味，待蘑菇有些出水，關火，放入蔥花，翻炒均勻即可

第八道、雷筍炒蝦仁