雞爪的11種做法，越啃越美味

食材：

雞腳294g、老薑4片、小蔥5顆、生抽15毫升、老抽10毫升、料酒5毫升、鹽3g、冰糖3粒、雞粉5毫升。

做法：

1、備好原材料：雞腳，小蔥，老薑；

2、雞腳剪去腳趾，洗凈後，放入煮鍋里；再放入清水，薑片，料酒；不加蓋，冷水煮開；

3、焯水後的雞腳撈出沖洗乾淨；

4、鍋底放入小蔥段；

5、再放入適量生抽，老抽，料酒，鹽，冰糖，雞粉；

6、再調入適量清水；

7、放入雞腳，大火煮開後轉小火燜15分鐘左右；

8、雞腳煮熟後，中火略略收汁，即可出鍋擺盤！

姜拌鳳爪