17種蒸雞蛋的做法，香滑美味又營養，值得收藏

食材

松茸8克、土雞蛋5個、松茸水360克、芝麻油適量、生抽適量。

做法

1、用清水洗乾淨松茸，再加入清水浸泡。

2、泡好的松茸，我是提前一天晚上泡的。

3、將松茸和松茸水一起燒開，用小火煮10分鐘，香味充分飄散出來了。

4、煮好的松茸撈出來，切成小粒。

5、雞蛋打散，加入晾涼的松茸水，水一般用雞蛋的1.5-2倍。

6、過篩兩遍。

7、倒入碗里，蒙上保鮮膜，用牙籤紮上小孔，水開後，中火蒸5分鐘。

6、放上松茸，再蒸5分鐘即可。

十三、木耳雞蛋羹