南瓜的17種做法，香甜美味，簡單又下飯

食材

南瓜250克、蝦皮適量、蒜適量、醬油2匙、糖半匙、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許。

做法

1、南瓜去皮洗凈，切小滾刀塊。

2、蒜切片。蝦皮用水泡一下洗凈攥干水分。

3、鍋中油熱後，下蒜片爆香。

4、加入南瓜煸炒，加醬油、糖翻炒調味。

5、加蝦皮略炒，加適量水煮一下。水量和南瓜平齊即可。

6、煮至南瓜變軟，湯汁見干，根據鹹淡加適量鹽、雞精、胡椒粉調味出鍋。

三、南瓜炒肉絲