電飯煲蛋糕的11種做法，香甜滑嫩，做法簡單零失敗

食材

低粉50克、色拉油40克、棗泥90克、蛋4個、糖50克。

做法

1、蛋黃打散，加入色拉油攪打均勻。

2、低粉過篩加入蛋黃中，用刮刀按壓均勻，加入棗泥。

3、再次用刮刀翻拌按壓，拌成均勻的棗泥蛋黃糊。

4、四個蛋白分次加入糖打到接近乾性發泡。

5、打好的蛋白和拌好的棗泥蛋黃糊。

6、挖1/3打好的蛋白入棗泥蛋黃糊中，上下翻拌均勻。

7、拌均後再倒回蛋白盆里，要輕巧的上下翻拌均勻。

8、電飯鍋內膽鋪上油紙。倒入拌好的麵糊，震出大氣泡，放入電飯鍋內，插上電。

9、按下『煮飯』鍵，等跳到『保溫』後，保溫約半小時，再次按下『煮飯』鍵，等再次跳到『保溫』鍵後，再保溫約半小時即可。

十、抹茶蛋糕