15道五花肉的做法，色香味俱全，肥而不膩，值得收藏！

食材

五花肉300g、酸菜200g、油適量、鹽適量、糖適量、牛肉粉適量、水適量、大蒜10g、香菜10g。

做法

1、酸菜需泡去水份，五花肉切方塊。

2、熱鍋，下油爆香蒜片。

3、下五花肉翻炒至有點變白。

4、下牛肉粉與其他調味料以及一大碗的水。

5、加蓋小火煮40分鐘左右。

6、下切塊的酸菜，再繼續小火煮至肉至肉變軟熟。

7、投下香菜，即可關火上碟

四、焦糖啤酒紅燒肉