煎雞蛋時，第一步不是倒油，學會正確做法，雞蛋外焦里嫩，不粘鍋

烹飪小貼士：

1、在煎雞蛋的時候，第一步別直接往鍋中倒油，我們應該準備一塊薑片，先把鍋塗抹一遍，這樣就能夠防止粘鍋的現象了。

2、煎雞蛋的時候我們應該在油溫升高之後再去煎，這樣雞蛋易成型。