白切肉家庭版做法，肉質細膩不乾柴，入口香，不油膩

第二步，等到時間到後，再用筷子[插·入]五花肉裡面，如果可以[插·入]了，先不要著急取出，而是讓五花肉在鍋中再燜15分鐘，這樣就可以讓五花肉更加的軟爛，吃起來的口感也會更好，趁著這段時間，可以將大蒜去皮切成碎末放到碗中，往裡面加入辣椒粉，白芝麻，倒入燒熱的食用油，這樣就製作成了香辣紅油。