​13道清蒸魚的做法，下飯有營養，值得收藏

用料

蔥；蒜；薑；生粉；生抽；糖；鹽

做法

1.準備蔥粒、薑蓉、蒜蓉；

2.在魚身均勻抹上鹽、料酒、少許糖，放上薑蓉、蒜蓉，腌制10分鐘；

3.放入蒸鍋，蒸15分鐘；

4.小心倒掉盤子裡的腥水；

5.用碗將生粉、鹽、生抽、水及其他配料攪拌好，用鍋煮成醬汁，最後撒入蔥粒；

6.淋上醬汁；

7.燒熱一勺油，澆在魚身上即可。或，再蒸3分鐘。