17道金針菇的做法，鮮香脆嫩，美味營養，值得收藏

五、蒜蓉金針菇

食材

金針菇400克、紅辣椒一個、蔥適量、大蒜頭適量、油適量、蒸魚汁適量。

做法

1、金針菇剪去一段尾部，清洗乾淨，擺好盤。

2、紅辣椒和大蒜頭都切成末。

3、起鍋燒油，小火，下紅辣椒炒出香味。

4、擺在金針菇上。

5、鍋中留油，小火下大蒜末煸香，再次擺在辣椒上。

6、放入鍋中，隔水蒸6-8分鐘。

7、出鍋了，淋上蒸魚汁，撒上蔥花。