古早味可可蛋糕｜不開裂超綿密食譜大公開，八個步驟完成！

4. 在另一個碗中，將蛋清、鹽及檸檬汁攪拌均勻。

5. 一邊打發蛋白一邊加入白砂糖後，白砂糖分三次加入，在第三次加入白砂糖時和玉米澱粉一起加入，打發至小彎鉤狀態。

6. 將三分之一的蛋白霜加入巧克力麵糊中翻拌後，將巧克力麵糊倒入蛋白霜，翻拌均勻。