10種蛋湯的做法，超級簡單，營養美味！健康養生，小孩特別愛喝！

食材：

雞蛋100g，竹筍40g，銀耳20g，雞胸脯肉100g，油菜心100g，鹽6g，料酒6g，胡椒粉3g。

做法：

1. 竹筍、雪耳（銀耳）用清水浸發；

2. 竹筍切去頭尾；

3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，撈起瀝干水分；

4. 雞脯肉洗凈抹乾，切片，加腌料腌片刻，待用；

5. 菜心洗爭，切約2寸長段；

6. 煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟，撈起，置湯盆內，鍋內鮮湯用濕澱粉勾芡，淋在材料上即成。

雞蛋粉絲蘿蔔湯