雞腿的8種簡單做法，美味健康！便宜又好吃，值得收藏起來！

食材：

雞腿肉、紅椒、杭椒、蔥、姜。鹽、味精、雞粉、料酒、醬油、水澱粉、食用油。

做法：

1、雞腿肉洗凈後切塊備用。

2、肉塊用鹽、料酒、醬油腌制約20分鐘。

3、腌好的雞腿肉用水澱粉上漿備用。

4、紅椒、杭椒切丁、蔥姜切末備用。

5、鍋中做油，6成熱時下入雞腿肉炸至斷生後撈出。

6、鍋中留底油，5成熱時下入蔥姜炒香。

7、下入紅椒、杭椒大火煸炒幾下後入雞腿肉炒勻、烹料酒、醬油。

8、加鹽、味精、雞粉調味後勾芡出鍋即成。