分享26種魚的做法，讓你每天換著花樣吃

食材:草魚、蔥段、薑片、料酒、生抽、香葉、八角、蚝油、白醋、白糖。

做法:

草魚加入蔥段，薑片，鹽，料酒，一勺生抽拌勻腌制一會。

鍋里放油，燒至8成熱，把魚塊炸至金黃酥脆，撈起來控油。

鍋里加入一丟丟油，把香葉、八角、薑片爆香，加入一碗水燒開。

加入適量鹽，適量生抽，一勺蚝油，一勺白醋，少許白糖煮3分鐘。

把煮好的湯汁倒入炸好的魚裡面，浸泡兩個小時就可以了。

十一、剁椒魚頭