馬蹄糕造型小巧精緻，口感細膩Q彈，入口即化，滿滿清香讓人回味無窮，是大人小孩都喜歡吃的一道小點心。

再倒回到生粉漿中，一邊倒，一邊用打蛋器充分攪拌均勻，一定要快速不停地攪拌，防止馬蹄粉漿結塊，燙好的狀態呈半透明糊狀就對了。