蒸雞蛋的8種新做法，又嫩又滑！營養加倍，家人天天喊著要吃！

食材：

肉泥（80g）、干香菇（2朵）、雞蛋（1個）、胡蘿蔔（適量）、老抽（1勺）、泡香菇水（2勺）、雞粉（1小勺）、胡椒粉（1/2勺）、料酒（1小勺）、白糖（1/2勺）、蒸魚豉油（1/2勺）。

做法：

1、香菇泡發，和胡蘿蔔一起剁碎。

2、將剁好的肉泥放入盆中，加入所有的配料順一個方向攪拌均勻。

3、在肉泥中坐個窩。

4、中間打一粒雞蛋。

5、放入燒開的水中，蒸15分鐘（要蓋蓋）。

6、端出時候淋上幾滴蒸魚豉油。

三色蒸蛋