醫院教授：少吃點肉吧！人到老年應該吃什麼肉?不妨了解下

中國營養學會建議老年人每天平均攝入動物性食物的總量最好不要超過150g，而且應該將這些食物分散在每日的三餐中，儘量避免集中食用，且為了發揮蛋白質互補作用，還應該食用蛋類物質。

老年人作為一種特殊人群，各種代謝水平已經發生了很大變化，尤其是對蛋白質代謝的影響較大，在疾病或亞健康狀態下，機體對蛋白質的需求量要更高，因而老年人必須要有數量充足且易於消化吸收利用的蛋白質攝入，來能保障機體的正常運轉，防止內臟器官的加速衰老。