13種炒麵的做法，簡單營養，條條分明，老少皆宜

食材：

麵條、雞蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。

做法：

1. 水燒開後下麵條，煮至8成熟，放入冷水過涼，控干水分後放幾滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下；青菜焯水後過冷水。

2. 熱鍋冷油，放入麵條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出後放入青菜煸炒到有些麵條有點焦了淋上香油即可。

川味炒麵