40種粥+湯的做法，一月不重樣，好看美味又健康，快快收藏

食材：鯽魚400克，豆腐400克。紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，濕澱粉少許，色拉油適量

做法：

1鯽魚宰殺，去鱗，去肚內黑皮擇洗乾淨，用薑片擦鍋加少許植物油，爆香薑片、花椒。 2放入鯽魚小火煎兩面，不要把魚弄碎。

3鯽魚皮煎制變黃後加入清水，倒入少許料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水發香菇。大火煮開後，改小火燉制。

4燉制40分鐘後，放入豆腐塊，精鹽再燉制10分鐘即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出鍋。

白蘿蔔海帶排骨湯