12道煲湯食譜，營養健康，值得收藏

食材：

蓮藕 750g，栗子 20個 ，葡萄乾 1/3杯 （可有可無）。

做法：

1、將蓮藕表面洗凈，皮用刀背颳去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。

2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸後，改中火煲40分鐘。

3、加入葡萄乾，再煲5分鐘，加入調料即可。