荷包蛋的8種做法，鮮嫩又下飯！過年必學的快手菜，幾分鐘搞定

食材：

雞蛋3個、油、鹽、白糖、白醋、生抽、蔥絲。

做法：

1)雞蛋三個準備。

2)將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。

3)坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。

4)鍋內留底油，倒入步驟二的調料汁大火燒開。

5)倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。

荷包蛋鯽魚湯