古早味牛軋糖是什麼味道?顆顆軟滑香甜,還原小時候的味道

2023-02-01     滕樂航     反饋
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之前有小夥伴反應,這一步糖漿容易凝固變硬,大家還是要注意細節,糖漿不要倒在打蛋盆底部、四周、以及打蛋頭上,要倒在蛋白霜表面。因為打蛋盆和打蛋頭是金屬的,溫度比較低,容易導致糖漿凝固。‍
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