25種素食點心、糕點食譜

材料：紫薯、南瓜、糯米粉、沙拉油、白糖、椰蓉

做法：

1、紫薯蒸熟，然後去皮，碾成泥（喜歡甜的，可適量加些白糖）；南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的麵糰。,

3、取一小塊麵糰，按扁，再放入餡料，團成小球。,

4、蒸鍋的籠屜上刷一層薄沙拉油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。

5、取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。

7、花生碗粿