才知道，網路上爆紅的「雪花麵包」做法這麼簡單，鬆軟可口，好看又好吃

雪花麵包製作：

【Step1】製作麵團，把除黃油以外的食材揉成麵團，室溫醒發30分鐘再放入冰箱冷藏發酵12－17小時，發酵好的麵團2倍大內部蜂窩組織細密，接下來製作麵包的時間，冷藏發酵的好處之一就是可以選擇有空的時候再做麵團整形，分段操作也適合上班族，不著急的就讓它慢慢發酵，發酵好麵團在晚上製做烤制或在早上時間可自行安排。製做時把發酵好的麵團取出放室溫回溫，靜置半小時，再把黃油切碎粒揉進麵團完全混合，不需再醒發接著製作麵包胚。如果做抹茶味加5g抹茶粉，青汁粉也可以。