20種【傳統糕點】食譜大放送! 在家也能自己做, 好吃到念念不忘

小貼士

1.步驟2，細砂糖+水熬成糖漿，在煮的時候不要攪拌，攪拌糖容易返砂，只要煮至糖熔化即可。

2.步驟7，麵糊倒入模中的每份量，根據模具的大小不同而定。白麵糊和抹茶麵糊，每層的量均相等，每層的量不要太薄。

3.我用的是樂扣樂扣玻璃長方碗，碗並不是正長方的，有些斜度，所以之前幾層我都稱了80克，之後幾層我稱了85克，最上面兩層我用了90克。這都是根據模具不同而定的。

椰汁紅豆糕