煮豬肉燉排骨萬能方法：牢記「1放3不放」！肉香十足味道正，沒腥味

不管是燉豬肉還是燉排骨，一定是放冷水，很多人覺得用熱水燉煮得更快一些。但是，用熱水燉煮的話，豬肉里的血水會很快凝固，導致無法煮出來，這樣燉出來的豬肉就會特別腥。而且用熱水燉煮，豬肉不是均勻受熱，有時外面熟了，裡面還沒完全熟。