沒烤箱，沒打蛋器，沒秤，詳細解說水蒸蛋糕做法，蓬鬆暄軟細膩，特別好吃

蛋白分2次倒入蛋黃中，像炒菜一樣翻拌均勻，千萬不能攪拌，這樣容易把蛋清的泡消掉，蒸出來的蛋糕就不起發了。