30道家常小炒素菜譜大集合！再也不怕沒菜吃了

素蠔油杏鮑菇

-材 料-

杏鮑菇3個，西藍花一朵

生薑一塊，油20g

金蘭素蠔油2大勺

鹽、果蔬粉適量

-做 法-

1. 西藍花切小塊，放水裡煮熟，撈出泡涼水。

2. 杏鮑菇切片，別太薄。生薑碎切末。

3. 西藍花擺成一個圈。

4. 薑末用油煸出香味。

5. 放杏鮑菇和素蠔油。

6. 倒入小半碗水，大火燒開，收汁兒後入鹽和果蔬粉調味。

7. 倒入西蘭花盤中。